19 апреля 2012 г.

Не скраповое))

Привет-привет! Сегодня я не со скраповой работой, а кулинарной) Хочу по пробовать свои силы в кулинарном задании "Коронна страва" от Арт клуба "Шпаківня" (07.05)
Тадааамммм... 
Творожное суфле с цедрой лимона и шафрана!


Рецептик совсем прост в отличии от названия;)
                                                       1 кг творога
                                                       400 гр. сахарной пудры;
                                                        9 яиц
                                                        6 ст. л. муки
                                                        цедра одного лимона
                                                        шафран по вкусу
Белки взбить в крепкую пену, желтки растереть до бела с сахарной пудрой.  К желткам добавить перетертый через сито творог. Но так как я это дело не люблю, я просто перебиваю творог с желтками блендером ) Затем добавляем по немного белки, перемешиваем и добавляем муку. Цедру лимона я режу кубиками и засыпаю сахаром, где-то за час - пол часа до готовки. Тогда цедра немного похожа на цукаты. Лимон можно заменить на апельсин. Разъёмную форму для выпечки смазываем маслом и обсыпаем манной крупой. Выпекаем при температуре 190 градусов 30 минут.  Приятного аппетита!!!

Надеюсь вам рецептик понравиться! 

7 комментариев:

  1. Светик, большое спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно. А при том, что я еще тот сладкоежка - то для меня этот пост просто бомба)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Для сладкоежек рекомендую добавить немного больше пудры, так как по рецепту выходит умеренно сладким.
      К тому же очень полезный для деток,поскольку отсутствует будь какая химия))Мой малыш уплетает за обе щеки!

      Удалить
  2. Очень аппетитно! Спасибо, что участвуете в задании нашего клуба )))

    ОтветитьУдалить
  3. очень вкусно выглядит, и рецепт простой ))) спасибо что готовите вместе с Арт Клубом и за рецепт тоже )))

    ОтветитьУдалить
  4. И Вам, девчонки, спасибо, что вдохновляете!

    ОтветитьУдалить
  5. Эх, как только я на диету, сразу все вкусняшки в блогах показывают)))

    ОтветитьУдалить